藕粉可以天天吃嗎
一般情況下藕粉是可以天天吃的，
並且經常吃藕粉對身體還有很多好處。
但是如果是胃寒的人則不建議食用藕粉。
藕粉是營養品，
可以長期吃。
但是，
不宜過量的食用。
一般人群均可食用，
老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者，
應多食用;尤其是一些術後病人，
他們需要補充各種營養，
但是他們又不能馬上吃很多的補品，
這個時候藕粉是最好的選擇。
藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，
還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。
中醫認為藕能補五臟，
和脾胃，
益血補氣。
生藕性味甘涼，
加工成藕粉後其性也由涼變溫，
既易於消化，
又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
藕粉一次吃多少 藕粉一天食用30—52克就可以了。
藕粉的營養價值也較高，
含碳水化合物88%，
蛋白質0.8%，
脂肪0.5%，
並含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅。
藕粉中的碳水化合物，
主要為澱粉，
其澱粉顆粒特別細小，
沸水沖後，
柔潤味美，
並容易被消化和吸收。
有些體弱老人，
喝牛奶、豆漿感覺胃不適，
並腹脹、腹瀉，
如改為沖喝藕粉，
最理想。
牛奶、豆漿是產氣食物，
體弱病人不宜食用 。
另外每天早上吃藕粉最好。
藕粉的主要成分是蓮藕，
它是性偏涼的，
而且具有一定的祛火的作用，
藕粉是傳統滋養食品，
可以清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀，
蜂蜜的好處更是不用說了，
大家都知道，
具有滋養、潤燥、解毒之功效。
藕粉怎麼挑選 1、看顏色純藕粉含有多量的鐵質和還原糖等成分，
與空氣接觸後極易因氧化而使藕粉的顏色由白轉微紅。
其他澱粉，
如馬鈴薯、甘薯、荸薺、木薯、葛根等澱粉均無這種變化，
都呈白色或略帶黃色;如果呈玫瑰紅色，
則是加入色素染色的。
2、用鼻聞藕粉具有獨特的清香氣味，
其他澱粉則沒有清香氣。
3、試手感取少許藕粉用手指揉擦，
其質地比其他澱粉都要細膩且滑爽如脂。
4、口嘗取少許藕粉放入口中，
其觸及唾液後即會很快溶化。
其他澱粉入口後則不易溶化，
反而會黏糊在一起或形成團狀。
5、此外，
藕粉保存時間長，
顏色會由微紅變為紅褐色，
這不是變質，
不妨礙食用。